晚饭不吃运动后适合摄入高蛋白、适量碳水化合物和脂肪的食物。蛋白质有助于修复和增强肌肉，碳水化合物则为恢复体力提供能量，而脂肪则在维持身体正常功能方面发挥作用。建议选择以下食物之一作为晚饭后的补充：

1. 煮鸡胸肉：提供高质量蛋白质，有助于肌肉修复。
2. 鸡蛋：含丰富蛋白质和必需氨基酸，有助于肌肉恢复。
3. 酸奶：含有优质蛋白质，同时提供钙和其他营养素。
4. 烤鱼：富含蛋白质和不饱和脂肪，有益心脏健康。
5. 坚果：提供健康脂肪和蛋白质，适量食用有助于增加饱腹感。

避免高糖和高脂肪食物，因其可能导致能量储存而不利于身体恢复。保持充足的水分摄入也十分重要，有助于代谢废物和维持体内水平衡。