一盘蚝油生菜的热量取决于其具体配料和烹饪方法。生菜本身的热量较低，约为15大卡/100克。蚝油的热量相对较高，每100克蚝油约含68大卡。烹饪时常用的其他调味料（如油、糖等）也会增加总热量。

假设一盘蚝油生菜的主要成分如下：

• 生菜：200克（30大卡）
• 蚝油：30克（20.4大卡）
• 食用油：10克（90大卡）

根据上述成分的热量计算，总热量约为： 30大卡（生菜） + 20.4大卡（蚝油） + 90大卡（食用油） = 140.4大卡

因此，一盘蚝油生菜的热量大约为140大卡。当然，具体热量还会根据实际使用的调味料和油量有所变化，但以上计算提供了一个较为常见的参考值。