健身动作对腿部粗细的影响因人而异，但以下动作可能导致腿部肌肉增长：

1. 深蹲：加重深蹲会刺激大腿前侧（股四头肌）、臀部和大腿后侧（股二头肌）的肌肉。

2. 硬拉：重量较大的硬拉会加强腿部后侧（臀部、腿筋膜）和腿部肌肉。

3. 腿举：腿举以及其变体如单腿腿举，会集中锻炼大腿前侧的肌肉。

4. 登山爬坡机：模拟爬坡动作的器械锻炼会强化大腿前侧和臀部肌肉。

5. 步行、奔跑：长时间的有氧运动，尤其是上坡跑步，会增加腿部肌肉的负荷。

要避免肌肉过度生长，可以调整训练计划，减少重量和次数，并增加有氧运动。合理控制饮食摄入，避免过量蛋白质和卡路里的摄入，也有助于控制肌肉生长。