目前没有科学证据支持某些食物能够快速分解脂肪。某些食物可以通过提高代谢率或促进脂肪燃烧来帮助减重和脂肪分解。这些食物包括：

1. 蛋白质类食物：如瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆类。蛋白质具有较高的热效应，消化和代谢蛋白质所消耗的能量较多，从而提高代谢率。

2. 辛辣食物：辣椒中的辣椒素（Capsaicin）可以暂时增加新陈代谢，促进脂肪燃烧。

3. 绿茶和咖啡：绿茶中的儿茶素和咖啡中的咖啡因都有助于提高代谢率，促进脂肪氧化。

4. 高纤维食物：如全谷物、水果和蔬菜。高纤维食物能增加饱腹感，减少总热量摄入，有助于体重管理。

5. 坚果和种子：如杏仁、核桃和亚麻籽。这些食物富含健康脂肪、蛋白质和纤维，有助于维持饱腹感和稳定血糖水平。

需要注意的是，单靠某一种或几种食物并不能显著快速地分解脂肪。长期的健康饮食习惯和规律的运动才是有效的减重和脂肪管理的关键。个人代谢差异也会影响减重效果。因此，建议咨询专业营养师或医生，制定个性化的饮食和运动计划。