低脂肪食物的摄入量应根据个体的需求和整体饮食计划而定。一般建议成年人每日总脂肪摄入量控制在总热量的20%-35%之间，具体以每日摄入的卡路里为准。对于每日所需的总卡路里摄入量，可以根据个人的年龄、性别、体重、身高和活动水平等因素进行计算。

对于低脂肪食物，重点是选择健康的脂肪来源，如植物油、坚果、种子和鱼类等，而不是选择高饱和脂肪和反式脂肪的食物。应注意保持膳食的均衡，包括摄入足够的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。

总体而言，合适的低脂肪食物摄入量应符合个人的营养需求，并在保持身体健康的前提下控制总热量摄入量。最好在医生或营养师的指导下制定合适的饮食计划。