健美运动员一天摄入多少油取决于多种因素，包括个体的身体状况、运动强度、目标以及饮食习惯等。根据一般的营养建议，成年人每日脂肪摄入量应占总热量摄入的20%至35%。对于健美运动员而言，脂肪可能是其能量来源的一部分，但并不应该过多。一些专业健身教练和营养师可能会根据个人情况提供定制的饮食建议，以满足其能量需求和运动目标。一般而言，选择健康的脂肪来源，如鱼类、坚果、橄榄油等，是更好的选择，而过多的饱和脂肪和反式脂肪应该尽量避免。因此，健美运动员在摄入油脂时应该谨慎，并结合个人情况和专业建议进行合理的控制。