一百克芝士的热量取决于芝士的种类和配方。一般来说，不同种类的芝士热量有所不同。以下是一些常见芝士的热量数据（每100克）：

1. 切达奶酪：约400-450卡路里
2. 美国起司：约350-400卡路里
3. 瑞士奶酪：约380-420卡路里
4. 马苏里拉奶酪：约300-350卡路里
5. 布里奥奶酪：约330-370卡路里
6. 马斯卡彭奶酪：约250-300卡路里
7. 乳酪：约250-300卡路里
8. 美乃滋奶酪：约300-350卡路里

这些数据仅供参考，实际的热量可能因品牌、加工方式及配方有所不同。