人参果热量高主要是因为其成分特点所致。人参果含有大量的碳水化合物，例如葡萄糖、果糖和蔗糖等，这些碳水化合物是身体能量的重要来源。人参果也含有一定量的脂肪，虽然不多，但也会增加热量。人参果中的蛋白质含量相对较低，不同于一些其他水果，所以其热量主要来源于碳水化合物和少量的脂肪。

人参果中还含有丰富的维生素和矿物质，例如维生素C、维生素A、钾、镁等，这些营养物质对身体健康有益，但并不直接影响热量。因此，综合来看，人参果热量高主要是由其含有丰富的碳水化合物和少量脂肪所致，而与其营养价值及其他成分无直接关系。