廋猪肉中脂肪含量因猪的品种、饲养方式和部位而异。通常，瘦猪肉的脂肪含量在10%至20%之间，但也有例外。例如，猪的后腿部位（如猪腿肉）通常比其他部位更为瘦肉，其脂肪含量可能在5%至10%左右。猪的品种和饲养方式也会对脂肪含量产生影响。例如，饲养在户外的猪往往更为瘦肉，而饲养在密闭空间内的猪可能会有较高的脂肪含量。最准确的脂肪含量信息可通过食品标签或专业的食品检测机构获得。