根据美国农业部的数据，100克瘦猪肉的热量大约为143卡路里。这个数值是根据生猪肉的一般成分和烹饪方法得出的平均值。热量的确切数量可能会受到多种因素的影响，包括猪肉的部位、烹饪方法以及去除脂肪的程度。在饮食中，了解食物的热量含量对于控制摄入量和维持健康饮食至关重要。建议在制定饮食计划时，应综合考虑食物的营养价值和热量含量，并根据个人的营养需求进行合理搭配和控制摄入量。