黑咖啡中的咖啡因可以促进新陈代谢，但其对脂肪溶解的影响并非直接。研究表明，咖啡因可增加身体内能量消耗和脂肪氧化，从而在一定程度上促进脂肪代谢。这种影响通常是暂时的且较为轻微，不足以单凭喝黑咖啡就能显著减少脂肪。要想有效减脂，还需结合合理饮食和适度运动。

黑咖啡本身几乎不含热量，因此在控制总热量摄入方面可能有所帮助。但若搭配高糖或高脂食物饮用，则可能抵消其减脂效果。

虽然黑咖啡中的咖啡因可能对促进脂肪代谢有一定作用，但要想显著减脂，仍需综合考虑饮食、运动等因素，不能单纯依赖于喝黑咖啡。