玉米是一种碳水化合物含量较高的食物,100克的玉米大约含有90%以上的水分,约20-30克的碳水化合物,以及少量的蛋白质和脂肪。根据热量计算,每100克的玉米大约提供约90-100千卡的能量。需要注意的是,这些数值可能会因品种、烹饪方式以及玉米的成熟度而略有变化。煮熟后,玉米的热量可食部分相对较高,主要来自其中的碳水化合物。
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