心率高时燃烧脂肪的原因主要与身体的代谢过程和能量需求有关。当心率增加时，身体需要更多的能量来维持较高的活动水平。此时，身体会加快代谢过程，以提供所需的能量。

高心率通常与中高强度的运动相关联。中高强度运动期间，身体会消耗更多的氧气，增加能量需求。为了满足这种需求，身体会动员储存的能量来源，包括糖原和脂肪。

在高心率状态下，交感神经系统被激活，导致肾上腺素等激素的分泌增加。这些激素能够促进脂肪分解（脂解作用），将脂肪转化为脂肪酸和甘油，从而进入血液供身体使用。这一过程使得脂肪作为能量来源被优先消耗。

研究表明，较高的运动强度会提高整体代谢率，甚至在运动结束后，身体仍会维持较高的能量消耗率。这种现象被称为“运动后氧耗增加”（EPOC），在此过程中，脂肪的燃烧比例较高。

心率高时燃烧脂肪的机制主要包括：能量需求增加导致脂肪动员，激素作用促进脂解，以及运动后代谢率提高。通过这些机制，身体在高心率状态下更有效地利用脂肪作为能量来源。