根据常见的食材和烹饪方式，港式星洲炒米粉的热量大约在300-400卡路里左右，具体数值可能会因厨师偏好和配料使用量而略有差异。米粉本身属于高碳水化合物食物，而添加的蔬菜、肉类和调味料会增加热量。一般而言，蔬菜提供了纤维和维生素，但也含有一定热量。肉类提供蛋白质和脂肪，其中脂肪是热量较高的营养素。调味料如油、酱油等也会为食物增添热量。因此，港式星洲炒米粉作为一道主食，热量较高，适量食用更为健康。