对于退役运动员变胖的情况，建议采取以下措施：

1. 就餐控制：控制饮食量，避免过量摄入热量。建议选择均衡饮食，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪。

2. 锻炼计划：制定合适的锻炼计划，包括有氧运动和力量训练，以帮助消耗多余的脂肪并增强身体素质。

3. 建立健康习惯：规律作息、充足睡眠、减少压力，有助于保持身心健康。

4. 寻求专业帮助：如有必要，可以咨询营养师或健身教练，制定个性化的饮食和运动计划。

5. 慎重使用减肥药物或补充剂：如有使用意向，务必在医生指导下进行，并注意遵循正确用药方法。

通过合理饮食、适当锻炼、建立健康习惯以及必要时寻求专业帮助，退役运动员可以有效应对变胖问题。