减肥过程中不减胸的关键在于选择合适的运动方法。一些适合的运动包括：

1. 有氧运动：如快走、跑步、椭圆机、游泳等，可以有效燃烧全身脂肪，而不会过度减少胸部脂肪。

2. 力量训练：重点在于训练上身和胸部肌肉，如俯卧撑、哑铃推举等，有助于增强胸部肌肉，保持胸部线条。

3. 伸展运动：如瑜伽、拉伸运动等，有助于改善姿势，提升身体柔韧性，保持胸部的紧致度。

4. 核心训练：加强腹部、背部和骨盆肌肉的训练，有助于保持整体身体的稳定性和平衡。

5. 正确的饮食习惯：合理控制总热量摄入，避免快速减重和饥饿状态，以免导致胸部脂肪减少过快。

需要注意的是，每个人的身体反应不同，应根据个人的健康状况和身体特点选择适合自己的运动方式，避免过度减肥和不健康的方法。定期监测体重和身体成分的变化，以便及时调整运动和饮食计划。