西红柿炒洋白菜的热量取决于食材的数量和烹饪方法。通常情况下，西红柿和洋白菜都是低热量食材，西红柿约为18卡路里/100克，洋白菜约为25卡路里/100克。炒菜过程中所需的油脂会增加热量，每勺油约为120卡路里。因此，炒西红柿洋白菜的热量取决于使用的食材量和油量。典型情况下，每100克的炒菜可能含有约40-60卡路里的热量。但这仅供参考，实际热量会因烹饪方法和配料的变化而异。建议在摄入热量的考量下，控制食用量并选择健康的烹饪方式，如少油少盐烹饪，以保持饮食的均衡和营养。