统计
法式面包(如法棍)的热量主要由其主要成分——面粉决定,通常还会包括水、酵母和盐。法棍的特点是外皮酥脆,内部松软,形状通常是细长的棒状。
根据美国农业部提供的标准营养数据,普通白面包每100克大约含有265卡路里的能量。法式面包由于其特殊的加工工艺和成分配比,每100克的热量可能略有不同,大致在270至310卡路里之间。这一差异取决于具体的面粉类型、是否添加了其他成分如糖或脂肪,以及烘焙过程中水分的蒸发程度。
例如,标准的法式面包法棍,长约65厘米,重约250克,整根面包的热量约在675至775卡路里。如果按照切片食用,每片(假设每片重约30克)的热量大约在81到93卡路里。
总结来说,法式面包的热量主要由面粉决定,每100克的热量通常在270至310卡之间,具体数值取决于制作过程中的成分和水分含量。