糙米热量相对较低。100克白米热量约为130千卡，而同等重量的糙米热量通常为111千卡左右。这一差异主要归因于糙米保留了米糠，其中富含纤维和其他营养物质，相较于去壳的白米，其热量较低。糙米的高纤维含量可促进饱腹感，减少摄入量，有助于控制体重。米饭和糙米的热量差异并非绝对，具体数值受多种因素影响，如品种、烹饪方式等。总体而言，若以控制热量摄入为目标，糙米可能是更好的选择。