要减肥并瘦全身，建议采取综合的方法，包括适当的饮食控制和运动计划。饮食方面，建议控制总热量摄入，选择高纤维、低热量的食物，避免高糖、高脂肪食物。在运动方面，结合有氧运动和无氧运动，如慢跑、快走、游泳、力量训练等，每周进行3-5次，每次持续30-60分钟。注意保持良好的睡眠质量和充足的休息时间，以促进新陈代谢和身体恢复。需要强调的是，减肥过程需谨慎进行，避免极端饮食和过度运动，以免对身体造成不良影响。建议在开始任何减肥计划前咨询医生或营养师，以确保选择的方法适合个人情况。