脂肪在体内通常会起到多种重要作用，但其过量堆积可能对健康产生负面影响。脂肪主要以两种形式存在：褐色脂肪和白色脂肪。褐色脂肪通常负责产生热能，有助于维持体温和消耗额外的热量，因此对于维持代谢健康具有积极作用。相比之下，白色脂肪是储存脂肪的主要类型，但过多的白色脂肪堆积可能导致肥胖、心血管疾病和代谢性疾病等健康问题。

脂肪的影响还取决于其堆积的部位。例如，腹部脂肪更容易与代谢性疾病风险增加相关联。脂肪细胞也可以释放激素，如瘦素和胰岛素，这些激素与体重调节和血糖控制密切相关。

因此，脂肪的影响是复杂的，取决于体内脂肪的类型、数量和分布情况，以及个体的整体健康状况。适量的褐色脂肪对于维持健康有益，但过多的白色脂肪可能对健康产生负面影响。