计算需要摄入热量的公式一般以基础代谢率(BMR)为基础,并考虑个体的活动水平。常用的计算公式包括哈里斯-班乔方程和Mifflin-St Jeor方程。哈里斯-班乔方程适用于成年人,其公式为:
- 男性:BMR = 88.362 + (13.397 × 体重[kg]) + (4.799 × 身高[cm]) - (5.677 × 年龄[岁])
- 女性:BMR = 447.593 + (9.247 × 体重[kg]) + (3.098 × 身高[cm]) - (4.330 × 年龄[岁])
Mifflin-St Jeor方程同样用于成年人,其公式为:
- 男性:BMR = (10 × 体重[kg]) + (6.25 × 身高[cm]) - (5 × 年龄[岁]) + 5
- 女性:BMR = (10 × 体重[kg]) + (6.25 × 身高[cm]) - (5 × 年龄[岁]) - 161
在确定BMR后,可以乘以活动水平系数以获得每日总热量需求。例如,轻度活动者乘以1.375,中度活动者乘以1.55,重度活动者乘以1.725。