京酱蔬菜汤:
食材:胡萝卜、冬瓜、山药各50克;西兰花、番茄、白菜各50克;适量葱花。
调味料:甜面酱1小勺,胡椒粉1小勺,骨头汤1大碗,盐、白糖和香油适量。
做法:
1、将食材A去皮、清洗后切成块;食材B也要清洗干净,西兰花切成小朵,白菜切成片,番茄用热水烫去皮后切块。
2、将骨头汤倒入锅中,先放入食材A,然后将甜面酱与少量水调匀。在食材A煮熟后,将其倒入汤中。
3、将食材B放入锅中,加入白糖、胡椒粉和盐,煮至入味后,倒出,最后滴上香油即可。
食疗效果:西兰花具有润喉、提音、润肺止咳的功效,此食疗方法可帮助缓解肺结核的症状。
虫草龟肉煲:
食材:冬虫夏草10克,1只乌龟,北沙参60克,适量生姜。
调味料:食盐、味精
做法:
1、将北沙参清洗干净后切成薄片,冬虫夏草也用清水冲洗一下,乌龟去掉内脏后清洗干净。
2、将瓦罐加水,把所有食材放入瓦罐中,用小火慢慢煮。当龟肉煮软后,加入姜、味精和盐,再继续煮5分钟,让味道更入味即可。
食疗作用:肺结核患者在饮食调理时,应以补肺肾阴虚为主要方向,而冬虫夏草能够有效滋补肺肾、止咳化痰。
党参银耳牛蛙汤:
食材:党参20克,银耳30克,牛蛙500克,胡萝卜1根。
调味料:盐
做法:
1、将牛蛙处理干净后切成小块,银耳浸泡后撕成小朵,胡萝卜去皮并切成块,党参清洗干净后备用。
2、将处理干净的牛蛙放入沸水中焯一下,然后捞出备用。
3、取一个砂锅,加入适量清水煮沸,然后放入所有食材。先用大火煮20分钟,再改为小火慢煮2小时,最后加入盐调味即可。
食疗效果:这汤能够滋阴降火,清心润肺,增强体力。