“脸上胖身上瘦脂肪”的问题可能是由于遗传、饮食习惯、生活方式或者激素水平等多种因素引起的。要解决这个问题，可以尝试以下方法：

1. 全身性减脂：通过控制饮食，保持适当的热量摄入，并进行适量的有氧运动，帮助全身减脂，包括脸部。
2. 局部锻炼：针对脸部，可以尝试口腔操、面部按摩等锻炼，帮助紧致面部肌肤。
3. 调整饮食：减少高糖高脂肪食物的摄入，增加蔬菜水果等高纤维食物的比例，有助于控制体重和脸部脂肪。
4. 保持水分平衡：多喝水有助于排除多余的水分和毒素，有助于减轻面部浮肿。
5. 规律作息：保持充足睡眠和规律生活，有助于调节激素水平，减少脂肪囤积。

这些方法可能需要长期坚持才能看到效果，建议结合个人实际情况选择适合自己的方法。