想要减去身上多余的脂肪，首先需要关注饮食和运动。合理控制摄入的热量是关键。建议遵循以下几点：

1. 控制饮食：减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果、瘦肉、全谷类等健康食物的比例。

2. 增加运动量：进行有氧运动如跑步、游泳、骑行等，每周至少进行150分钟中等强度或75分钟高强度的有氧运动。

3. 增加肌肉量：通过力量训练如举重、俯卧撑等，增加肌肉量可以提高基础代谢率，有助于燃烧更多脂肪。

4. 控制饮食节奏：不要过度节食或长时间禁食，保持规律的饮食节奏有助于稳定体重并避免反弹。

5. 坚持：减脂是一个持久的过程，需要坚持不懈地执行健康的饮食和运动计划才能取得长期效果。