猪肉炖蘑菇土豆的热量取决于配料和烹饪方法。一般来说，猪肉是高蛋白、高脂肪的食物，而蘑菇和土豆则含有较高的碳水化合物。烹饪时使用的油脂也会增加热量。

根据一般食谱和标准份量，一碗（约200克）猪肉炖蘑菇土豆的热量大约在300-400卡路里之间。这个数值可能会有所偏差，具体取决于使用的食材和烹饪方法。

如果你需要更加准确的热量信息，建议使用食物称量器测量每种原料的重量，并查阅食物热量表，然后根据实际配方计算出每份的热量。