水煮食品的热量通常比油炸食品低。水煮食品的热量大多来自食材本身,因为在水中烹饪时,食材不会吸收额外的脂肪。相比之下,油炸食品的热量更高,因为它们吸收了大量的油脂。一般来说,食材在油中炸的过程中,会吸收油脂,增加了其热量和脂肪含量。所以,如果你关心热量摄入,水煮食品是更健康的选择。
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