游泳跑步减肥运动计划可以作为有效的减肥方式，但其效果取决于个人的身体状况、运动习惯和饮食控制等因素。游泳是一种全身性的有氧运动，可以有效消耗热量，增强心肺功能和肌肉力量。跑步也是常见的有氧运动，能够燃烧大量卡路里，提高代谢率。因此，结合游泳和跑步可以更全面地促进体重减轻和身体健康。

制定游泳跑步减肥计划时，需要考虑个体差异和身体适应性，逐渐增加运动强度和时间，避免过度训练引发损伤或疲劳。合理控制饮食摄入，确保营养均衡，避免因运动而导致过度饥饿而进食过多。持之以恒、坚持规律性训练是取得减肥效果的关键。

建议在制定具体的游泳跑步减肥计划时，咨询专业教练或医生的建议，根据个人情况量身定制合适的运动方案，以确保安全有效地达到减肥目的。