减脂期运动前后的饮食应结合个体需求和目标进行调整。在运动前，建议摄入易消化的碳水化合物和少量蛋白质，以提供能量并支持肌肉功能。推荐选择全谷类、水果或蔬菜等食物。运动后，重点是补充蛋白质，以促进肌肉修复和生长，同时补充碳水化合物恢复能量储备。可选择瘦肉、鸡蛋、豆类等优质蛋白来源，搭配全谷类、蔬菜等碳水化合物。保持适量水分摄入对身体恢复和代谢也至关重要。总体来说，运动前后的饮食应以提供足够能量和营养为主，结合个人体质和运动强度进行合理调配。建议咨询营养师或专业教练，制定个性化的饮食计划，以达到最佳的减脂效果。