丙氨酸在运动中扮演多种重要角色。丙氨酸是一种氨基酸，是蛋白质的组成部分之一，对于肌肉生长和修复至关重要。丙氨酸可转化为丙酮酸，作为能量的来源供给肌肉组织，尤其在长时间或高强度运动中，丙氨酸的代谢可以提供额外的能量。丙氨酸还可以与其它氨基酸共同构成肌酸，有助于调节肌肉中的能量代谢过程。研究表明，适量的丙氨酸补充可以减少运动后的肌肉疲劳和损伤，并促进肌肉的恢复。过量摄入丙氨酸可能导致不良反应，如消化不良等。因此，合理摄入丙氨酸对于提高运动表现和促进身体康健具有积极意义，但需注意剂量和来源。