无论是运动前还是运动后摄入碳水化合物，都有各自的好处。运动前摄入碳水化合物可以提供额外的能量，帮助在运动过程中提高体能和耐力。这对于长时间或高强度的运动特别有益。运动前摄入适量的碳水化合物可以防止低血糖发生，提高运动表现。

运动后摄入碳水化合物也有其优势。运动后摄入碳水化合物可以迅速补充运动消耗的能量，促进肌肉糖原的合成和恢复。这有助于缩短恢复时间，并减轻运动后的疲劳感。运动后摄入碳水化合物还有助于促进蛋白质的合成和肌肉修复。

因此，运动前摄入碳水化合物可以提供额外能量和预防低血糖，而运动后摄入碳水化合物则有助于迅速恢复和肌肉修复。最佳的摄入时间取决于个体的运动目标、运动强度和个人偏好。