有研究表明，将淀粉类食物冷冻后再加热食用可能会减少其热量。这是因为在冷冻过程中，淀粉分子会形成较为稳定的结构，这种结构难以被身体消化吸收，从而减少了摄入的能量。冷冻还会改变淀粉的消化特性，使其在加热后释放出的能量量减少。这一效应可能因食物种类、冷冻方式以及加热方式而异，因此具体效果可能会有所不同。总体而言，冷冻淀粉类食物可能对减少摄入的热量有一定帮助，但并不是单一的减肥方法，仍需结合健康饮食和适量运动来维持身体健康。