鸡肉通常被认为是较低脂肪的食物之一。根据美国农业部（USDA）的数据，100克无皮鸡胸肉约含2-3克脂肪。与之相比，同样重量的肥牛则含有约10克以上的脂肪。这表明鸡肉相对较低脂肪。

鸡肉的脂肪含量也取决于部位和处理方式。例如，去皮的鸡腿肉脂肪含量可能高于鸡胸肉。烹饪方法也会影响脂肪含量，如油炸鸡肉的脂肪含量会增加。

总体而言，鸡肉可以被视为低脂肪食品，特别是去皮的鸡胸肉。为了获得准确的脂肪含量，最好查阅相关的营养信息或咨询营养专家。