地瓜干的热量取决于其制作过程中水分的丢失程度。通常情况下，100克地瓜干的热量约为350至400卡路里。这一数值相对于新鲜地瓜的热量较高，是因为干燥过程中水分被去除，使得能量浓缩。实际热量值可能因制作方法、地瓜品种以及添加调味料等因素而略有差异。综合考虑，地瓜干作为一种高能量密度的食品，提供了丰富的碳水化合物、膳食纤维以及少量的蛋白质和微量营养素。在饮食中适量摄入地瓜干可能有助于增加能量摄入和获得多种营养素。