红薯和糙米在主食中都是健康选择。根据美国农业部的数据，100克红薯的热量约为86卡路里，而同样重量的糙米热量大约为111卡路里。因此，相同重量下，红薯的热量较低。这一差异主要源于它们的碳水化合物和纤维含量。红薯相对较高的纤维含量有助于降低热量吸收速度，使人更容易感到饱腹。红薯也富含维生素A和维生素C，而糙米则富含B族维生素和矿物质如锰和镁。因此，选择红薯或糙米作为主食应基于个人健康需求和口味偏好。