停止运动后胖了瘦了是因为运动量减少导致能量消耗减少，如果摄入的能量不减少，则体重会增加。停止运动后肌肉减少，而脂肪含量增加也会导致体重增加。要解决这个问题，需要逐步调整饮食，控制摄入的能量，避免过量进食。增加日常活动量，如步行、上下楼梯等，有助于提高代谢率和消耗能量。重新开始适量的运动锻炼也是关键，可以选择喜欢的运动项目，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动和2次以上的肌肉强度训练。这样能够帮助控制体重，减少脂肪堆积，保持健康的身体状况。