早餐低热量食物的选择包括：

1. 燕麦：富含纤维和蛋白质，有助于提供长效饱腹感，控制摄食量。

2. 水果：例如苹果、草莓、蓝莓等水果含水量高，热量相对较低，提供丰富的维生素和抗氧化剂。

3. 蔬菜：青菜、番茄、黄瓜等蔬菜富含纤维和水分，低热量又有利于消化。

4. 低脂乳制品：选择低脂牛奶或酸奶作为早餐饮品，提供钙质和蛋白质，同时控制热量摄入。

5. 鸡蛋：富含优质蛋白质和必需脂肪酸，热量适中，能够提供饱腹感和稳定能量。

6. 全麦面包：选择全麦面包作为主食，富含纤维，有利于消化和稳定血糖。

7. 绿茶：作为饮品，绿茶不含热量，富含抗氧化剂，有助于促进新陈代谢和脂肪燃烧。

以上食物不仅低热量，还提供了丰富的营养素，是健康早餐的理想选择。