要控制摄入热量，可以采取以下措施：

1. 控制饮食份量：通过减少每餐的食物量来限制摄入热量。

2. 选择健康食物：优先选择富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪的食物，如水果、蔬菜、全谷类、瘦肉和鱼类。

3. 控制食物种类：减少高糖、高脂肪、高热量食物的摄入，如糖果、炸食和快餐等。

4. 饮食平衡：保持饮食平衡，避免某一类食物的过量摄入，确保摄入足够的各种营养素。

5. 饮食记录：记录每天的饮食摄入量，有助于监控并控制摄入热量。

6. 控制饮食频率：避免过度吃零食或频繁进食，保持合理的饮食频率。

7. 规律运动：通过适量的运动消耗多余热量，有助于控制体重和摄入热量。

以上方法综合起来可以有效地帮助控制摄入热量，从而维持健康的体重和生活方式。