运动心率的控制可以通过以下方法实现：

1. 目标心率区间： 确定适合自己的目标心率区间，一般为最大心率的60%至80%之间。

2. 逐渐增加运动强度： 从轻度到中度再到重度运动逐渐增加运动强度，使心率逐步提高到目标区间。

3. 注意呼吸： 维持深而均匀的呼吸有助于控制心率，避免过度疲劳和呼吸急促。

4. 定期检查心率： 使用心率监测设备，定期检查自己的运动心率，确保在目标区间内。

5. 适度休息： 在运动过程中，适时进行休息，让心率得以恢复正常。

6. 跟踪运动数据： 使用运动追踪器或应用程序跟踪运动数据，包括心率变化，以便调整训练计划。

通过以上方法，可以有效控制运动时的心率，达到安全、有效的运动效果。