卷腹运动时感觉肚子冷可能有几种可能性。这可能是由于身体在运动时血液流向肌肉而减少了流向躯干的血流量，导致肚子感觉凉。如果您在做卷腹运动时身体暴露在冷空气中，那么肚子感觉冷也可能是因为外部环境的影响。如果您的肌肉疲劳或运动过度，可能会影响血液循环，导致部分区域感觉冷。建议在运动前确保充分热身，穿着合适的服装，避免在寒冷环境下进行高强度运动。如果持续感觉肚子冷或出现其他不适症状，最好咨询医生进行进一步评估。