晚上加快燃烧脂肪的方法包括：

1. 控制饮食：晚餐控制碳水化合物摄入，增加蛋白质和蔬菜，有利于脂肪燃烧。

2. 做有氧运动：进行晚间有氧运动，如快走、跑步、游泳等，能有效促进脂肪燃烧。

3. 增加肌肉量：通过力量训练增加肌肉量，增强基础代谢率，提高脂肪燃烧效率。

4. 控制晚间饮食时间：尽量早点完成晚餐，避免晚餐后立即睡觉，有助于身体更好地消化食物和燃烧脂肪。

5. 睡眠质量：保持良好的睡眠质量，充足的睡眠能促进新陈代谢，有利于脂肪燃烧。

通过合理的饮食控制、有氧运动、力量训练、控制饮食时间和保持良好的睡眠质量，可以有效加快晚上燃烧脂肪的速度。