不吃晚饭是否会导致肌肉流失，取决于多个因素，包括个人的整体饮食、日常活动水平和训练计划。

肌肉流失通常与长期的营养不足和缺乏蛋白质摄入有关。如果一个人在一天中的其他时间摄入足够的营养和蛋白质，不吃晚饭未必会导致显著的肌肉流失。如果不吃晚饭导致全天总热量和蛋白质摄入不足，可能会增加肌肉流失的风险。

肌肉的维护和增长需要足够的蛋白质摄入。研究表明，分配均匀的蛋白质摄入比集中在一两餐中更有利于肌肉蛋白质合成。因此，如果不吃晚饭会导致全天蛋白质摄入不均匀或不足，可能会影响肌肉维持。

锻炼后的恢复期是肌肉修复和增长的重要时期。如果晚餐后是一个人的主要锻炼时间，不吃晚饭可能会减少锻炼后的营养补充，影响肌肉恢复和增长。

不吃晚饭是否会导致肌肉流失取决于个体的总体营养摄入和饮食结构。如果一天中摄入足够的蛋白质和热量，并合理分配于各餐，不吃晚饭未必会显著影响肌肉。但如果因此导致营养摄入不足，则可能增加肌肉流失的风险。