根据运动科学的研究，确保充足的水分摄入对于维持身体健康和运动表现至关重要。运动前后都饮水可以确保体内水分充足，帮助维持体温调节、心血管功能和肌肉功能。运动前饮水可以预防脱水，提高运动表现，并减少运动中的不适感。而运动后补水则有助于恢复水分和电解质的流失，促进身体的康复和修复。因此，建议运动前后都适量饮水，以满足身体的水分需求，但具体的饮水量应根据个体的身体状况、运动强度和环境条件而定。