运动后饥饿感是身体一种正常的生理反应。运动过程中，身体会消耗能量并分解储存的糖原和脂肪以供应运动所需的能量。随着运动的进行，肌肉收缩会刺激胰岛素分泌，促进血糖吸收和利用，导致血糖水平下降。血糖下降会刺激饥饿感受器，发送信号到大脑，使人感觉饥饿。

运动还会影响胃肠道系统，加速胃肠蠕动和消化液分泌，促进食物的消化和吸收。运动过程中身体对能量和营养物质的需求增加，因此运动后的饥饿感也可能是为了满足身体对能量和营养的需求而产生的生理反应。

运动后的饥饿感是身体正常的生理反应，说明身体正在积极适应运动过程中的能量消耗和营养需求变化。