根据美国农业部(USDA)的数据,一份中等大小的苹果(约182克)去皮后含有约95卡路里的热量。苹果的热量主要来自其含有的碳水化合物,尤其是自然果糖。去皮后,苹果的热量不会有显著变化,因为果皮中的热量较少。应该注意到苹果皮富含膳食纤维和一些维生素,如维生素C,对健康有益。虽然去皮后的苹果热量较少,但是同时也减少了这些有益的营养物质的摄入。
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