根据美国农业部（USDA）的数据，每100克炒黑芝麻的热量约为565千卡。炒黑芝麻的高热量主要来自于其中的脂肪含量，大约为48克/100克，而脂肪是高热量的营养成分之一，每克脂肪提供约9千卡的能量。除了脂肪外，炒黑芝麻还含有一定量的蛋白质和碳水化合物，但其含量相对较低。因此，虽然炒黑芝麻是一种营养丰富的食材，但在摄入时需要考虑其高热量特点，控制食用量，以免摄入过多的能量导致体重增加或其他健康问题。