要减少腿部皮下脂肪，可以采取以下方法：

1. 饮食控制：减少摄入高热量、高脂肪食物，增加蔬菜、水果、全谷类和瘦蛋白质的摄入。

2. 增加有氧运动：进行有氧运动如快走、跑步、游泳或骑自行车等，每周至少150分钟，有助于燃烧脂肪。

3. 增加肌肉量：通过力量训练锻炼腿部肌肉，增加肌肉量可以提高基础代谢率，有助于长期减脂。

4. 控制饮食时机：尽量避免在睡前进食，控制晚餐的大小和时间。

5. 喝足够的水：保持充足的水分摄入有助于代谢和脂肪燃烧。

6. 规律生活：保持规律的睡眠和生活作息，有助于控制体重和代谢。

以上方法需要持之以恒和耐心，才能有效减少腿部皮下脂肪。建议在实施之前咨询医生或专业健身教练的建议。