过度补充维生素可能导致不良反应。维生素A过量可能引发头痛、头晕、呕吐、皮肤干燥等症状，甚至危及生命。维生素D过量可导致高钙血症，表现为恶心、呕吐、腹痛等。维生素E过量可能增加出血风险，引发疲劳、肌肉无力等症状。维生素B6过量可引起神经毒性，表现为感觉异常、运动困难等。维生素C过量可能导致消化道不适、腹泻等。总体而言，摄入维生素应符合推荐摄入量，过度补充应谨慎。若出现不适症状，应及时就医并停止维生素补充。