运动后腿部变粗的现象可能与多种因素有关，包括肌肉疲劳、水肿、以及不正确的饮食习惯等。为了防止腿部变粗，可以采取以下方法：

1. 适当的拉伸：运动后进行适当的拉伸可以缓解肌肉紧张，减少肌肉疲劳，有助于保持腿部线条。

2. 控制饮食：注意控制热量摄入，避免过量摄入高热量食物和高糖分食物，以防止脂肪在腿部堆积。

3. 增加有氧运动：有氧运动如快走、慢跑等有助于消耗体内多余脂肪，减少腿部脂肪堆积。

4. 饮食调理：增加蛋白质和蔬菜摄入，控制碳水化合物摄入，有助于维持肌肉质量，避免腿部肌肉过度发达。

5. 保持水分平衡：适量补充水分有助于排出体内多余的水分，减轻水肿现象，保持腿部线条。

通过适当的运动、饮食调理以及注意水分平衡，可以有效预防运动后腿部变粗的情况发生。