减脂肪最快的运动包括高强度间歇训练（HIIT）、跑步、跳绳和骑自行车等。

1. 高强度间歇训练（HIIT）：这种训练方法通过短时间的高强度运动和低强度休息交替进行，可以在短时间内燃烧大量热量。研究表明，HIIT不仅在运动过程中消耗大量热量，还能在运动后继续增加身体的代谢率。

2. 跑步：跑步是一种常见的有氧运动，能有效提高心率，燃烧脂肪。特别是长时间的慢跑或间歇性冲刺跑步，对全身脂肪的减少效果显著。

3. 跳绳：跳绳是一种全身运动，可以在短时间内提高心率，增强心肺功能，同时燃烧大量卡路里。每小时跳绳可以消耗约600到800卡路里，适合想快速减脂的人群。

4. 骑自行车：无论是户外骑行还是在健身房使用固定自行车，这项运动都能有效锻炼腿部肌肉，同时燃烧脂肪。中等强度的骑行每小时可以消耗约400到600卡路里。

总体来说，减脂效果最快的运动通常具有高强度、全身参与、心率提升等特点。结合合理的饮食控制和充足的休息，可以进一步提升减脂效果。选择适合自己的运动方式并坚持进行，是实现减脂目标的关键。